Restoranas Miesto laboratorija

„Miesto laboratorija“ yra įsikūrusi Antakalnyje, istoriniame Sapiegų parke, visai šalia Vilniaus Išganytojo bažnyčios. Tai industrinio stiliaus erdvė, įrengta pasitelkus antrinio dizaino koncepciją – visi baldai, interjero detalės ir net indai gyvena antrą ar trečią gyvenimą - stalai, pagaminti iš durų, išmestų renovavus Sapiegų parko pastatus, dujų balionai, virtę šviestuvais, šaukštai, virtę stalčių rankenomis, bendruomenės dovanotos lėkštės ir indai. Atvira virtuvė, ilgas baras, kūrybiška ir lengvai transformuojama erdvė daro šią vietą itin demokratišką ir laisvą, lengvai pasiduodančią skirtingo stiliaus renginiams ir šventėms. „Miesto laboratoriją“ supa nuostabus obelų sodas su terasa ir vaizdu į barokinę bažnyčią - itin mėgstama vestuvių ceremonijų vieta. Šiandien esame aplinkai draugiškas edukacinis bendruomenės centras ir restoranas, kiekviename žingsnyje praktiškai įgyvendinantis tvarias idėjas - tausojame maistą, rūšiuojame atliekas, nenaudojame vienkartinių daiktų ir kur įmanoma, pasitelkiame antrinio dizaino daiktus.