Maistas vestuvėms

Maitinimas vestuvėms gali būti kelių tipų: furšetas (maistas vestuvėms pateikiamas bufeto principu), banketas (maistas vestuvėms pateikiamas kiekvienam asmeniškai prie stalo), kokteilio tipo vakarienė (stovima vakarienė, maistas vestuvėms nešiojamas) ar piknikas.

Furšetas vestuvėse

Furšetas labiau tinkamas laisvesnei šventei. Maistas pateikiamas bufeto principu - dažnai marmituose ar tiesiai nuo griliaus. Tai ypač geras sprendimas, jei vestuvėse planuojate griliaus patiekalus. Furšetas bus pigesnis matinimo vestuvėms sprendimas nei banketas, tačiau vis tiek rekomenduojame pasirūpinti pakankamu sėdimų vietų kiekiu.. Gėrimai nešiojami padavėjų arba svečiai juos gali pasiimti patys. Paprastai furšetas trunka 1.5 - 3 val.

Banketas vestuvėse

Banketas yra tradicinis vestuvių šventės maitinimo tipas. Priklausomai nuo patiekalų kiekio, jis paprastai trunka 2.5 - 4 val. Populiariausia - 3 patiekalų šventinė vakarienė, kurios metu. Kiekvienam asmeniui pateikiamas starteris, pagrindinis patiekalas ir desertas. Dažnu atveju starterį ir desertą parenka jaunieji, o pagrindinį patiekalą svečiai patys pasirenka iš anksto. Tokios vakarienės metu įprasta, kad padavėjai pilsto gėrimus. Prieš vakarienę dažnai būna pasitinkami svečiai su vieno kasnio užkandžiais. Po vakarienės, jei planuojama programa ir vakarėlis, papildomai rekomenduojame pasirūpinti naktiniais užkandžiais, kurie pateikiami ant atskiro stalo.

Kokteilio tipo maitinimas vestuvėms

Kokteilio tipo maitinimas tai stovima vakarienė ar pietūs, kuomet didžioji dalis maisto yra nešiojami padavėjų arba mažomis porcijomis pateikiami ant stalo. Toks maitinimo tipas paprastai trunka iki 2 val. Nešiojami ne tik šaltieji užkandžiai, tačiau ir karšti patiekalai. Gėrimai nešiojami ir (ar) pateikiami prie baro. Šiam maitinimo tipui rekomenduojama turėti didesnį kiekį padavėjų. Toks vakarienės ar pietų tipas labiausiai tinka, jei planuojate ilgesnį pasibuvimą po vestuvių ceremonijos.

Piknikas išvažiuojamo tipo vestuvių šventei

Renkantis išvažiuojamojo maitinimo paslaugų teikėjus atidžiai išstudijuokite, kas sudaro jų paslaugų kainą. Įvertinkite pasiūlytus patiekalus ir papildomas paslaugas. Atkreipiame dėmesį, kad yra dalykų, kuriais rūpinasi tiek maitinimo paslaugų teikėjai, tiek dekoratoriai. Pavyzdžiui, taltiesės, servetėlės ar serviruotė. Jeigu gėrimais ir (ar) desertais rūpinatės patys, dažnas paslaugų teikėjas taikys papildomą mokestį. Visada rekomenduojame daryti vestuvių menių degustaciją. Jos metu drąsiai sakykite maitinimo paslaugos teikėjui, kas jums nepatinka arba ko norėtumėte. Būtinai pasiteiraukite apie patiekalų pateikimą, serviruotę, gėrimų pilstymą. Taip pat pasidarykite patiekalų nuotraukas, kad galėtumėte palyginti kelių paslaugų teikėjų maistą.